Домати, краставица, маслини, сирене фета, чушки, мариновани лукчета и зехтин екстра върджин

Зелена салата, портокал, карамелизиран лешник, нубуло, сирене грюер, балсамов дресинг и кумкуат

Печено цвекло, зелена ябълка, грюер, орехи, дива рукола и дресинг с лимон

Ечемичен сухар, чери домати, каперси, гръцко сирене мизитра, зехтин екстра върджин и мащерка

Зеленчуци на грил, микс зелена салата, мащерка, песто и гръцко сирене манури

Сервира се с традиционни хлебни пръчици

Сервира се с традиционни хлебни пръчици

Сервира се с традиционни хлебни пръчици

Сервира се с традиционни хлебни пръчици

Сос със зехтин, лимон и див лук

В собствения си маринат

Бял балсамов оцет, билки, кисела ябълка

Краставица, краставичена вода и майонеза с чили

Майонеза с трюфел

Бавно сготвена кайма, пармезан и телешки сос

Чеснов сос, песто от сушени домати

Айоли и «пръст» от магданоз

Доматен сос, бяло вино, сирене фета, магданоз и узо

Пресен лук, чери домати, копър, кумкуат, лимон, магданоз и бяло вино

Айоли с босилек и лимонов сос

Картофен чипс, доматен сос и крем от кисело мляко

Пита, севиче от гръцка салата, крем от кисело мляко и див лук

Критараки и бавно сготвено телешко

Бавно сготвен петел, паста, настърган грюер и магданоз

Картофено пюре, масло от магданоз и «пръст» от магданоз

Чукан картоф и чеснов сос

Печени картофи и майонеза с трюфел

Печени картофи, пита на грил и айоли

Печени картофи, лимонов сос и див лук

Пита на грил, печени картофи, мариновани лукчета и майонеза с трюфел

Пита на грил, печени картофи, мариновани лукчета и майонеза с трюфел

Картофи

Кускус със зеленчуци, лимонов сос, масло от пушен червен пипер

Зеленчуци на грил и два вида лимонов сос

Мариновани лукчета, песто с мащерка

Тарама с мастило от сепия, песто от сушени домати, пикантно мариновано зеле

Сладко чили, сос от зехтин и лимон, див лук

Сезонен рататуй, мента, мирон, доматена вода

Мастило от сепия, див лук

В кора от билки, трилогия от картофи и сос от агнешко с чесън и мащерка