La nostra esperienza
Al MeZen, cucinare è raccontare. Prendiamo i sapori profondi della cucina greca e li reinterpretiamo con tecnica moderna e amore per la materia prima.
Prodotti locali, materie prime di stagione e un profondo rispetto per la tradizione incontrano l'audacia della creazione.
Tradizione
Ricette che definiscono le cucine di Corfù da generazioni, custodite e mantenute vive.
Innovazione
Tecniche contemporanee, accostamenti inattesi, consistenze e sapori che sorprendono.
Ospitalità
Ogni sera si apparecchia come se aspettassimo amici — con calore, generosità e cura.
Un luogo con un'anima
In un vicolo tranquillo della città vecchia di Corfù, lontano dalla folla, il MeZen ha sede in un edificio che risale al 1890 e offre uno sguardo nuovo sull'identità culinaria dell'isola.
Il nostro spazio in pietra vi accoglie con calore — ogni dettaglio, dalle stoviglie alla musica, è pensato per rendere la vostra serata indimenticabile.
Locale. Stagionale. Autentico.
La nostra cucina nasce dove nasce l'isola — dal pescato del mattino, dagli uliveti e dai piccoli produttori di cui ci fidiamo da anni. Prendiamo il meglio di ogni stagione e ci lasciamo guidare. Dal polpo all'olio d'oliva, ogni ingrediente racconta una storia.
I piatti con cui Corfù è cresciuta, con un tocco più leggero e contemporaneo — sempre con profondo rispetto per le mani e la storia che li hanno creati.
